寿司の異なる魚の選択

ほとんどすべての魚は食用ですが、すべての種は生で食べることができません。ほとんどの条件では、新鮮な魚が良いですが、彼らは寄生虫を持っている可能性がありますので、安全性の問題のために食べる前に凍結することをお勧めします。西洋料理は古くから盛んで、日本料理の一部として寿司や新鮮な魚が何世紀も存在してきた。寿司で一般的に使用されるいくつかの魚種：

サケ：サーモンは広く歓迎され、一般的に寄生虫に感染しやすいので、食べる前に凍結してください。クラム、ホタテとアワビ：これらの軟体動物は寿司でも人気がありますが、カキを避けてください。牡蠣は寿司米には適していない。sおいしい。サバや日本語ではアジと呼ばれます。サバのすべての種類は良い選択です。として

フローズンシマサバ

、お酢でお召し上がりいただけます。ヒョウまたはフラットフィッシュ：寿司メニューはこれらの英語名を持っていないかもしれません。それらは呼ばれます平目「」寿司メニュー。として作る良い味ですヒラメスライス イカ：イカは寿司で一般的です。ふつうは1 & num ; 39sは生でなくて、食べる前に速く料理されません。